Bij ons gaat niets verloren. Elk deel van het lam heeft zijn gebruik, zijn prijs en zijn bereiding — ook de stukken die u elders niet vindt. Klik op een deel en u ziet wat eruit komt, hoeveel u nodig heeft en hoe u het best te werk gaat.
Klik op een deel van het lam
Kies een deel van het lam om te zien welke stukken daaruit komen.
“Vers, lekker en goedkoop vlees van top kwaliteit. Heel hygiënisch. Toffe medewerkers. Wat wil een mens nog meer?”
Kadzaray K.“Des produits très frais et un conseil de personne très avisé. Les prix sont attractifs pour des produits de premier choix. Je conseille vivement.”
Mohammed C.“Très propre, très accueillant, très bon prix. Serviable, sympathique, rapide et efficace.”
Ouamar B.
Authentieke smaak en traditie
Van karkassen tot portiegesneden stukken op maat.
Al onze producten zijn ook particulier aan te kopen, ter plaatse bij ons in Lennik.
Ons meest gevraagde product: lamsvlees in karkas of versneden op maat, van bout tot kotelet. Geschikt voor slagerij, horeca en particuliere bestellingen.
Heel lam of 1/2 lam aan een voordelige groothandelprijs van de dag.
Prijzen in detail, particuliere aankoop →Schapenvlees is vlees van dieren ouder dan één jaar. Het heeft een rijpe, vollere smaak dan lamsvlees en is vaak iets steviger en vetter.
Niet verkrijgbaar in detail — enkel als heel of half schaap, aan de voordelige groothandelprijs van de dag.
Geitenvlees in karkas (half of volledig), vers versneden op aanvraag. Een vaste waarde in ons assortiment, het hele jaar door verkrijgbaar en met piekperiodes rond Kerstmis en de warme zomermaanden.
Heel geit of 1/2 geit aan een voordelige groothandelprijs van de dag.
Vraag naar de actuele prijs bij bestelling. Meer over geitenvlees →Kwaliteitsvol rundsvlees, van karkas tot verse deelstukken. Geschikt voor dagelijkse verkoop en grotere bestellingen.
Prijzen in detail, particuliere aankoop →Wit kalfsvlees, in grote deelstukken of precies versneden op maat. Vaste Belgische topkwaliteit.
Prijzen in detail, particuliere aankoop →Deze prijslijst geldt voor onze beenhouwerij, waar u in detail koopt. Voor een heel of half lam of geit, en voor grotere deelstukken rund en kalf, gelden aparte voordelige groothandelsprijzen die u ter plaatse verneemt. Van schaap verkopen wij in detail enkel lamsvlees; schapenvlees is uitsluitend verkrijgbaar als heel of half schaap.
Prijzen onder voorbehoud van wijziging. Vraag naar onze actuele prijzen bij bestelling.
Vraag naar prijzen en beschikbaarheid bij bestelling.
Met de schaal van een groothandel en het handwerk van een beenhouwerij.
Sinds de oprichting in 2004 verwerkt en verhandelt Isla-Meat lamsvlees, geitenvlees, kalfsvlees en rundsvlees aan de Lombeeksesteenweg in Lennik. In onze eigen beenhouwerij is het vlees vers beschikbaar voor slagers, horeca en particuliere klanten.
Piekperiodes zoals Kerst en Nieuwjaar, Pasen, het Offerfeest en het Suikerfeest zijn onze stokpaardjes: net dan tonen we wat we in huis hebben, met dezelfde verse kwaliteit en scherpe groothandelsprijzen als op een gewone werkdag. Slagers en klanten uit de hele regio weten ons daarom net op die momenten te vinden.
Kwaliteit tegen een correcte prijs, voor kleine en grote bestellingen.
Dagelijks vers versneden en verpakt, klaar voor levering aan slagers en groothandel.
Familiebedrijf van bij de start — met rechtstreeks contact tussen ons en onze klanten.
Al generaties lang beheersen wij de kunst van het ambachtelijk verwerken van vlees.
Na de geboorte van een kindje is het traditie om een offerlam te voorzien. Wij verzorgen dat van begin tot eind, met respect voor het ritueel en voor het dier.
Aqiqah is het gebruik om na de geboorte van een kind een lam te offeren, traditioneel op de zevende dag. Het is een dankbetuiging voor het nieuwe leven dat in de familie is gekomen.
Elke familie vult dit op haar eigen manier in. Sommigen schenken een deel weg aan wie het minder breed heeft, anderen delen de vreugde aan tafel met een groot gezelschap van familie en vrienden. Symboliek en samenhorigheid staan centraal.
Voor een geboortelam gelden twee vaste voorwaarden:
Mannelijk
Zes maanden tot maximaal één jaar
Wij houden daar strikt aan vast — een lam dat niet aan beide voorwaarden voldoet, komt bij ons niet in aanmerking. De gezondheid en het welzijn van het dier zijn daarbij onze hoogste prioriteit.
Het offer gebeurt ritueel en halal in Anderlecht. Daags nadien haalt u het lam op in Lennik, waar wij het gratis versnijden volgens uw wensen: meteen klaar voor een groot gezelschap, of in detail voor dagelijkse consumptie.
Wij offeren doorgaans drie dagen per week, maar welke dagen dat zijn, verschilt van week tot week. Bel ons daarom even om te horen wanneer het die week doorgaat — dan bespreken we meteen het verdere verloop.
Bij uw bestelling noteren wij de naam van het kindje — dat is het belangrijkste gegeven — en daarnaast de namen van beide ouders.
Bel 02 569 50 41 om te bestellenBestellen gebeurt telefonisch, zodat we alles rustig met u kunnen doornemen.
U kiest zelf ter plaatse. U komt langs en kiest uw lam levend uit. Daarna wordt het ritueel geslacht in Anderlecht.
Wij kiezen voor u. U geeft telefonisch het gewenste gewicht door en onze ervaren slager selecteert een passend lam voor het offer.
20 kg — voor een kleinere familiekring
25 kg — standaard
30 kg — voor een groot gezelschap
U belt ons en geeft de naam van het kindje en van beide ouders door.
U kiest zelf een lam ter plaatse, of geeft het gewenste gewicht door.
Het lam wordt ritueel en halal geofferd in Anderlecht, op een van de vaste offerdagen.
Daags nadien haalt u het op in Lennik — gratis versneden naar wens.
Tijdens het Offerfeest verwerken en leveren we tot 3.500 stuks lamsvlees, verspreid over drie dagen.
Rond het Offerfeest breiden we onze capaciteit sterk uit om aan de piekvraag van slagers, families en de hele regio te voldoen. Bestel ruim op voorhand voor de beste garantie.
We helpen u graag verder, telefonisch of in de winkel aan de Lombeeksesteenweg.
Isla-Meat BV
BTW BE 0864.849.426
Stel uw bestelling samen, kies wanneer u langskomt en wij zorgen dat alles vers versneden voor u klaarligt. Betalen doet u bij afhaling, op het werkelijke gewicht.
Alle bedragen zijn richtprijzen per kilo. Het eindbedrag hangt af van het werkelijke gewicht en wordt in de winkel afgerekend.
Onder voorbehoud van het werkelijke gewicht.